En el seguimiento de las investigaciones en el llamado 'Escándalo de carne de caballo' en los países europeos, el ministerio español de Sanidad, mediante un comunicado, reveló el lunes que un 4 % de las 189 muestras examinadas contenían ADN de caballo. Las autoridades españolas anunciaron que las muestras fueron tomadas de los alimentos etiquetados como vacuno, por lo que emprenderán investigaciones para detectar el origen del fraude.
Según el texto oficial, los resultados de los análisis serán enviados a la Comisión Europea (CE) y los productos con identificación falsa serán retirados del mercado.
Desde principios de este año, más de una docena de países europeos han encontrado carne de caballo en varios productos etiquetados como carne de vacuno, tras llevar a cabo una serie de análisis de ADN, razón por la cual, se han visto obligados a retirar decenas de millones de productos de los comercios.
Por tal motivo, la CE lanzó el pasado 19 de febrero un plan de control para enfrentar al fraude.
Está previsto que la CE difunda este martes los resultados de las 2250 pruebas de ADN realizadas a alimentos procedentes de todos los países miembros de la Unión Europea (UE).
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